Госпожа Набиуллина, где инфляция в 2,5 процента?
По данным Росстата, в 2017 году в нашей стране более чем на 20% подорожало сливочное масло. Цены на молоко в среднем выросли на 9%, ржаной хлеб стал дороже на 5%, пшеничный хлеб и хлебобулочные изделия — на 4%
На Руси без картошки — что гулянка без гармошки. Хорошая хозяйка знает до тысячи рецептов из этого без преувеличения гастрономического символа страны. Помните, как в старом фильме "Девчата" героиня-повариха в ответ на фразу: "Это тебе не картошку варить!" возмущалась: "А что картошка? Ты думаешь, это так просто — сварил и съел? Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить?" — "Ну сколько? Жареная и пюре". — "Да? А ну считай! Картошка жареная, отварная, пюре, картофель отварной с укропом"...
Однако погодные катаклизмы 2017 года нанесли по корнеплоду сокрушительный удар. Весна и начало лета прошлого года в европейской части России выдались непривычно холодными и дождливыми. Рекордные холода и заморозки были вызваны "частыми вторжениями арктического холода", что сказалось на урожайности.
Дмитрий Леонов, зампредседателя правления "Роспродсоюза":
В этом году лето было аномальное. На некоторые культуры подействовало в сторону увеличения. У нас много пшеницы и так далее. С картофелем наоборот. Такой характер лета уменьшает урожай.
Неурожай картофеля привёл к его подорожанию. Согласно данным Росстата, средняя розничная стоимость этого продукта выросла на 24%. Подорожание подтверждают и представители торговых сетей.
Алексей Красильников, исполнительный директор Картофельного союза России:
В прошлом году у нас на эту дату средняя оптово-отпускная цена была 10 рублей, а сейчас 12-13 рублей. То, что картофель будет дорожать, однозначно по умолчанию. Идут затраты на хранение, удорожание энергоносителей. Кроме того, на бизнесе сказывается погодный фактор: сейчас похолодание, и соответственно, будут другие затраты на перевозку продукции.
По итогам 2017 года уровень самообеспеченности России картофелем оказался ниже показателя, установленного Доктриной продовольственной безопасности. Наша страна обеспечила себя картофелем на 90,7% при минимуме в 95%. Недостающие объёмы "второго хлеба" закупаются за рубежом — в основном в Египте.
Инфографика: Телеканал "Царьград"
Помимо картофеля, по данным Росстата, в 2017 году более чем на 20% подорожало сливочное масло. Цены на молоко в среднем выросли на 9%, ржаной хлеб стал дороже на 5%, пшеничный хлеб и хлебобулочные изделия — на 4%, чёрный чай также вырос в цене на 4%. В целом цены на продовольственные товары (без учёта алкоголя) выросли в прошлом году, по данным Росстата, почти на 3%.