сегодня: 26/02

Ученые: Крахмал помогает работе и развитию мозга

Исследование ученых установило, что потребление крахмала оказывает благоприятное влияние на умственные способности человека

3191 просмотр

Исследование, проведенное учеными, установило, что для своей работы головной мозг потребляет около 25 процентов всех калорий, получаемых организмом человека из еды и питья. В то же время мозг животных, по словам специалистов, требует гораздо меньшего числа калорий, сообщает портал "Актуальные новости".

Присутствующий в человеческой слюне фермент амилаза помогает расщеплять крахмалы на сахар и углеводы. Эта особенность организма человека, по мнению ученых, в ходе истории постепенно развивалась, благодаря чему мозг древних людей начал расти в размерах, получая больше энергии. Таким образом древний человек смог шагнуть на новую ступень развития.

Новости партнеров
comments powered by HyperComments

Новости

Наверх