Российская клубника на прилавках в мае: Берём или бежим?

Эксперты советуют не торопиться с большими покупками. Сейчас сезон только начинается, поэтому цены остаются высокими. Игорь Бугорский, гендиректор Ягодного союза, считает, что через пару недель стоимость клубники снизится на 30–40 процентов, поскольку на рынок поступит больше российской ягоды.

Фото: Kandinsky

Покупатели внимательно изучают упаковки и ценники, пытаясь убедиться, что перед ними действительно российская клубника. В некоторых магазинах происхождение товара указывают прямо на коробах со стороны производителя. В пресс-службе «АШАН Ритейл Россия» сообщили, что сейчас в продаже находится клубника из России, Азербайджана и Армении. Информацию о стране происхождения покупатели могут увидеть на стикерах коробов. Игорь Бугорский обратил внимание, что на рынках продавцы нередко выдают импортную ягоду за более дорогую продукцию. По его словам, клубнику могут называть греческой, подчёркивая её качество, хотя происхождение товара остаётся под вопросом.

Сергей Архин, глава Ассоциации региональных сельхозтоваропроизводителей, тоже предупредил о подобных случаях. Он отметил, что в начале сезона некоторые продавцы способны выдавать зарубежную ягоду за российскую.

Что с ценами?

В магазинах клубнику чаще продают в небольших упаковках по 250 или 450 граммов. Стоимость такой покупки составляет от 300 до 500 рублей. На рынках килограмм ягоды можно найти примерно за 500 рублей, а в супермаркетах цены нередко доходят до 700–1000 рублей за килограмм.

Фото: Kandinsky

Игорь Бугорский отметил, что нынешний уровень цен соответствует прошлому году. Специалист добавил, что резкое снижение стоимости начнётся после массового поступления урожая из российских регионов. Слишком дешёвая клубника, по словам эксперта, должна настораживать. Бугорский подчеркнул: «За 100-150 рублей купить килограмм хорошей ягоды невозможно». Обычно речь идёт о мятой или перезрелой продукции, которую используют для переработки.

Наша клубника отличается от импортной

Отечественную ягоду собирают уже зрелой, поэтому она более сладкая и ароматная. Сейчас на прилавках часто встречается сорт «клери» из Краснодарского края. Такие ягоды крупные, плотные и сочные. Импортная клубника лучше переносит долгую перевозку, поэтому её выращивают более твёрдой. По вкусу такая ягода часто уступает российской.

Фото: Kandinsky

Какой вывод? Наша клубника на прилавках вкуснее импортной, потому что свежая и зрелая. Но подождать всё-таки немного нужно, будет дешевле. А если не терпится, можно себя и побаловать.