Росконтроль: В России всё труднее найти съедобную колбасу
Результаты масштабной проверки колбасных изделий привели в ужас экспертов.
Сотрудники "Росконтроля" провели масштабной исследование рынка колбасных изделий и выяснили, что в большинстве сортов колбасы практически нет мяса. Как отмечают эксперты, некоторые из купленных образцов даже колбасой, по сути, назвать нельзя.
В оригинальную рецептуру продукта входят: фарш, яйца, молоко и специи. Именно из них должна состоять настоящая колбаса. Однако исследование показало, что в подавляющей массе случаев рецепт практически не соблюдается.
Особенно это касается мясной составляющей. В лучшем случае говядину или свинину подменяют на более дешёвое мясо птицы. В худшем же - мясо вообще не кладут, используя вместо него растительный или коллагеновый белок.
Чаще всего на подобный беспредел можно нарваться при покупке колбасы с припиской "экстра", "премиум", "люкс" или им подобной. Это происходит из-за того, что в июле этого года в силу вступил новый ГОСТ, прямо запрещающий производителям называть свою колбасу "Докторской", "Любительской" и "Русской", если она не соответствует заявленным стандартам, сообщает Ren TV.
Чтобы не прогадать, эксперты советуют всегда внимательно читать этикетку и не соблазняться низкой ценой. Настоящая колбаса из мяса не может стоит дешевле 300 рублей.
