Роскачество будет искать опасное пиво в преддверии ЧМ-2018
Роскачество в преддверии чемпионата мира по футболу - 2018 проведет проверку качества светлого фильтрованного пива.
В преддверии чемпионата мира по футболу, который этим летом принимает Россия, сотрудники Роскачества проверят светлое нефильтрованное пиво. Проанализируют состав 40 видов алкогольного напитка, как российского, так и зарубежного производства.
"...чтобы отличить настоящее пиво от фальсификата", - такая цель обозначена специалистами.
В том числе анализу подвергнут органолептические, физико-химические показатели пива, показатели безопасности напитка, конечно, если можно говорить о безопасности алкоголя.
Производители напитков, как отмечено в сообщении, в том числе находятся в Санкт-Петербурге, Москве, а также в Новосибирске или, например, Екатеринбурге. Отдельно хотят сравнить качество напитка, произведенного в России и за границей, при этом анализ произведут для одной и той же торговой марки.
"Пиво будет проверено на соответствие обязательным требованиям законодательства, в том числе по микробиологическим показателям и по содержанию токсичных элементов. Каждая марка также пройдет проверку на общую долю спирта, кислотность, цвет, массовую долю двуокиси углерода, высоту пены и пеностойкость, а также органолептические показатели - эксперты оценят насыщенность вкуса и аромата", - указывается в релизе.