сегодня: 28/02

Ученые сварили брагу по рецепту 2500-летней давности

С помощью химического анализа ученые восстановили состав древнего алкогольного напитка, изготовили его и попробовали на вкус.

434 просмотра

Американские ученые из Университета Висконсина-Милуоки провели необычный эксперимент – они попробовали сварить алкогольный напиток, который, как предполагается, использовался в погребальных церемониях в V веке до н.э.

Рецепт древней браги ученые получили, проанализировав остатки химических соединений на стенках бронзового котла той эпохи, который был обнаружен в Германии. Оказалось, что древние люди делали свой отвар на основе меда и ячменя, а вместо хмеля добавляли в него таволжник и мяту.

Как рассказала руководитель эксперимента Беттины Арнольд, сваренный по древнему рецепту напиток оказался очень терпким и вряд ли бы смог заинтересовать современных ценителей спиртного.

Новости партнеров
comments powered by HyperComments

Новости

Наверх