Любите сало? Врач раскрыла рецепт "бутерброда здоровья" от коронавируса
Заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии Ростовского государственного медицинского университета, диетолог Ирина Дядикова рассказала об особенностях питания при ковиде и пище для профилактики недуга.
В рационе больных COVID-19, тем более, когда речь идёт о поражении лёгких, должны быть жиры животного происхождения, предупредила диетолог в интервью "Российской газете".
Конечно, это не повод объедаться жирами. Достаточно, например, включить в меню хорошее сливочное масло. "Заедать" недуг шашлыком или жареной свининой точно не стоит - так вы только ударите по печени и поджелудочной, которые и без этого испытывают высокую нагрузку из-за инфекции.
Ирина Дядикова напомнила, что питание, особенно в зимнее время, должно быть полноценным, сидеть на диетах не стоит.
Врач порекомендовала для профилактики заболеваний баловать себя "бутербродом здоровья". Для этого нужно размолоть в пасту сало, добавить туда зёрна кинзы, укропа, чёрного перца. Массу следует убрать в баночку и намазывать утром хлеб.