Прямой
эфир
Святыня дня
Икона Божией Матери «Знамение»

Икона Божией Матери «Знамение»

Песков прокомментировал слова советника Трампа по Крыму

Песков прокомментировал слова советника Трампа по Крыму

В Кремле заявили, что до конца января Москва оценивает официальные заявления администрации американского прези

Царьград презентует "Рейтинг русофобов -2016"

Царьград презентует "Рейтинг русофобов -2016"

Составление рейтинга пройдет в два этапа, каждый из которых мы осветим на сайте телеканала Царьград.

Царьград
в социальных сетях


Ученые доказали преимущество насекомоядной диеты над мясной

Ученые доказали преимущество насекомоядной диеты над мясной
Исследование британских и китайских ученых выявило лучшую усваиваемость содержащихся в насекомых минералов.
350
просмотров

Ученые британского Королевского колледжа в Лондоне и китайские биологи из Университета Нинбо определили превосходство питательности минералов, которые содержатся в насекомых, над обычной белково-мясной диетой.

Рост населения земного шара влечет за собой увеличение объемов производства мяса, что вызывает катастрофическое влияние на землю и воду, указывают ученые. Выходом может стать употребление в пищу насекомых.

В настоящее время их традиционно едят в странах Азии, однако уже и в западных странах насекомые все чаще появляются на прилавках магазинов в виде добавок в муку, снеков и паст.

Ученые определили растворяемость минералов, содержащихся в тканях насекомых, в воде. В результате было обнаружено, что в насекомых содержится больше растворимых минералов, чем в говяжьем мясе. В частности, лучшие показатели продемонстрировало мясо сверчков, кузнечиков и мучных червей, в которых обнаружили растворимый кальций, магний, марганец, медь и цинк. Кроме того, в тканях сверчков оказалось в два раза больше растворимого железа, чем в мясе млекопитающих.

По словам биолога Дарны Дуфор из Университета Колорадо, исследования показали, что содержащиеся в насекомых минералы лучше усваиваются пищеварительной системой.

Подписывайтесь на канал Царьград в Telegram или на email рассылку, чтобы первыми узнавать о важнейших событиях дня

А вы как думаете?
comments powered by HyperComments
Читайте Также