Прямой
эфир
Святой дня
Святитель Феофан Затворник

Святитель Феофан Затворник

США готовы к военному сотрудничеству с Россией - Белый дом

США готовы к военному сотрудничеству с Россией - Белый дом

Пресс-секретарь Белого дома Шон Спайсер заявил о готовности США провести ряд совместных операций с Россией и,

"Это успех" - Глава российской делегации рассказал о первом дне переговоров в Астане

"Это успех" - Глава российской делегации рассказал о первом дне переговоров в Астане

Первый день переговоров по Сирии в Астане прошел успешно, сообщил глава российской делегации.

США вышли из Транстихоокеанского партнерства

США вышли из Транстихоокеанского партнерства

Трамп подписал указ о выходе США из Транстихоокеанского партнерства.

Царьград
в социальных сетях


Ученые доказали преимущество насекомоядной диеты над мясной

Ученые доказали преимущество насекомоядной диеты над мясной
Исследование британских и китайских ученых выявило лучшую усваиваемость содержащихся в насекомых минералов.
404
просмотра

Ученые британского Королевского колледжа в Лондоне и китайские биологи из Университета Нинбо определили превосходство питательности минералов, которые содержатся в насекомых, над обычной белково-мясной диетой.

Рост населения земного шара влечет за собой увеличение объемов производства мяса, что вызывает катастрофическое влияние на землю и воду, указывают ученые. Выходом может стать употребление в пищу насекомых.

В настоящее время их традиционно едят в странах Азии, однако уже и в западных странах насекомые все чаще появляются на прилавках магазинов в виде добавок в муку, снеков и паст.

Ученые определили растворяемость минералов, содержащихся в тканях насекомых, в воде. В результате было обнаружено, что в насекомых содержится больше растворимых минералов, чем в говяжьем мясе. В частности, лучшие показатели продемонстрировало мясо сверчков, кузнечиков и мучных червей, в которых обнаружили растворимый кальций, магний, марганец, медь и цинк. Кроме того, в тканях сверчков оказалось в два раза больше растворимого железа, чем в мясе млекопитающих.

По словам биолога Дарны Дуфор из Университета Колорадо, исследования показали, что содержащиеся в насекомых минералы лучше усваиваются пищеварительной системой.

Подписывайтесь на канал Царьград в Telegram или на email рассылку, чтобы первыми узнавать о важнейших событиях дня

comments powered by HyperComments
Читайте Также