Прямой
эфир
Святой дня
Симеон Псково-Печерский

Симеон Псково-Печерский

Крым в России меняется в лучшую сторону - представитель ДНР

Крым в России меняется в лучшую сторону - представитель ДНР

Председатель Народного совета ДНР Денис Пушилин рассказал об положительных изменениях в Крыму.

Додон рассказал, какую "удочку" он попросил у Путина

Додон рассказал, какую "удочку" он попросил у Путина

Президент Молдавии Игорь Додон заявил, что просил у российского президента не денег, а возможности их заработа

Русофоб Маккейн признал, что Россия "опустила" США на Ближнем Востоке

Русофоб Маккейн признал, что Россия "опустила" США на Ближнем Востоке

Сенатор от американского штата Аризона Джон Маккейн, известный своей антироссийской позицией, признал ведущую

Русофоб года определится уже 1 февраля

Русофоб года определится уже 1 февраля

Остается ровно две недели до окончания народного голосования.

Царьград
в социальных сетях


Монахи Оптиной пустыни научились делать камамбер

В интернете появился неожиданный видеоролик. В нем показана технология производства сыра камамбер в монастыре Оптина пустынь под Калугой
3344
просмотра

Сыр камамбер с белой плесенью научились делать в монастыре Оптина пустынь, который находится в Калужской области, недалеко от Козельска.

На сайте обители опубликовано получасовое видео, на котором монах рассказывает о технологии приготовления сыра. В него, в частности, добавляют плесень, специальные бактерии и сычужный фермент, который выделяется из желудка новорожденного теленка. На изготовление партии уходит примерно две недели.

Этот сыр в обители делают во время постов в небольшом количестве, и предназначен он не для продажи, а только для внутреннего потребления.

Ранее +Царьград+ сообщал, что изготовлением сыров занимаются монахи Спасо-Преображенского монастыря на Валааме.

В отличие от камамбера из Оптиной пустыни, валаамский сыр можно купить. Стоит он около 250 рублей за 100 грамм.

Еще в конце 2014 года монахи Спасо-Преображенского монастыря обучились сыроварению в Италии. Теперь здесь готовят три вида твердых сыров под названием "Монастико", разных по времени выдержки. Монастырь подал заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности на регистрацию товарного знака "Монастико".

ДОСЬЕ

Введенская Оптина пустынь - ставропигиальный мужской монастырь Русской Православной Церкви, расположенный в Калужской епархии.

Основан в конце XIV века. 23 января 1918 года Оптина пустынь была закрыта, но монастырь еще держался под видом "сельскохозяйственной артели". Весной 1923 года закрыли сельхозартель, обитель перешла в ведение Главнауки. Как исторический памятник, монастырь был назван "Музей Оптина пустынь".

17 ноября 1987 года советское правительство передало Оптину пустынь Русской Православной Церкви. 3 июня 1988 года, в день Владимирской иконы Божией Матери, в надвратой башне обители прошла первая божественная Литургия.

 

 

Подписывайтесь на канал Царьград в Telegram или на email рассылку, чтобы первыми узнавать о важнейших событиях дня

comments powered by HyperComments
Читайте Также
Митрополит Иларион: Церковные итоги года

Митрополит Иларион: Церковные итоги года

Александр Дугин: Возвращение Исаакиевского собора Церкви показало, что Болотная еще не рассосалась

Александр Дугин: Возвращение Исаакиевского собора Церкви показало, что Болотная еще не рассосалась

Григорианский календарь изживает свое

Григорианский календарь изживает свое

Что объединяет экстремалов, чайлдфри и самоубийц

Что объединяет экстремалов, чайлдфри и самоубийц

Рождество Христово: Царь, который пришел послужить

Рождество Христово: Царь, который пришел послужить

Александр Дугин: Новый год - подделка и дешевка

Александр Дугин: Новый год - подделка и дешевка