Прямой
эфир
Святой дня
Введение во храм Пресвятой Богородицы

Введение во храм Пресвятой Богородицы

В Сирии боевики оппозиции сбили самолет армии САР над Алеппо

В Сирии боевики оппозиции сбили самолет армии САР над Алеппо

В восточном Алеппо сбит самолет сирийской армии, оба пилота погибли.

Лавров: Новые предложения Керри по Алеппо совпадают с позицией России

Лавров: Новые предложения Керри по Алеппо совпадают с позицией России

Глава МИД РФ рассказал о новых предложениях, поступивших от госсекретаря США Джона Керри.

Конашенков советовал Британии не мешать России оказывать помощь сирийцам

Конашенков советовал Британии не мешать России оказывать помощь сирийцам

В Минобороны прокомментировали обвинения со стороны британских властей в препятствовании оказанию помощи жител

Царьград
в социальных сетях


Монахи Оптиной пустыни научились делать камамбер

В интернете появился неожиданный видеоролик. В нем показана технология производства сыра камамбер в монастыре Оптина пустынь под Калугой
3300
просмотров

Сыр камамбер с белой плесенью научились делать в монастыре Оптина пустынь, который находится в Калужской области, недалеко от Козельска.

На сайте обители опубликовано получасовое видео, на котором монах рассказывает о технологии приготовления сыра. В него, в частности, добавляют плесень, специальные бактерии и сычужный фермент, который выделяется из желудка новорожденного теленка. На изготовление партии уходит примерно две недели.

Этот сыр в обители делают во время постов в небольшом количестве, и предназначен он не для продажи, а только для внутреннего потребления.

Ранее +Царьград+ сообщал, что изготовлением сыров занимаются монахи Спасо-Преображенского монастыря на Валааме.

В отличие от камамбера из Оптиной пустыни, валаамский сыр можно купить. Стоит он около 250 рублей за 100 грамм.

Еще в конце 2014 года монахи Спасо-Преображенского монастыря обучились сыроварению в Италии. Теперь здесь готовят три вида твердых сыров под названием "Монастико", разных по времени выдержки. Монастырь подал заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности на регистрацию товарного знака "Монастико".

ДОСЬЕ

Введенская Оптина пустынь - ставропигиальный мужской монастырь Русской Православной Церкви, расположенный в Калужской епархии.

Основан в конце XIV века. 23 января 1918 года Оптина пустынь была закрыта, но монастырь еще держался под видом "сельскохозяйственной артели". Весной 1923 года закрыли сельхозартель, обитель перешла в ведение Главнауки. Как исторический памятник, монастырь был назван "Музей Оптина пустынь".

17 ноября 1987 года советское правительство передало Оптину пустынь Русской Православной Церкви. 3 июня 1988 года, в день Владимирской иконы Божией Матери, в надвратой башне обители прошла первая божественная Литургия.

 

 

Подписывайтесь на канал Царьград в Telegram или на email рассылку, чтобы первыми узнавать о важнейших событиях дня

А вы как думаете?
comments powered by HyperComments
Читайте Также
РПЦ и биоэтика: где грани?

РПЦ и биоэтика: где грани?

Александр Дугин: Возвращение к христианству невозможно без отказа от догм науки Нового времени

Александр Дугин: Возвращение к христианству невозможно без отказа от догм науки Нового времени

Владимир Легойда: Жизнь дается человеку один раз и прожить ее надо так, чтобы…

Владимир Легойда: Жизнь дается человеку один раз и прожить ее надо так, чтобы…

Артемий Владимиров: Нужно ли говорить с детьми о смерти?

Артемий Владимиров: Нужно ли говорить с детьми о смерти?

Православные предприниматели: как это?

Православные предприниматели: как это?

У военных священников есть свое оружие

У военных священников есть свое оружие